原材料にも結果にも、とことんこだわり期待を裏切らないインナービューティーブランド『エステプロ・ラボ』から2/1新発売の商品

それもまさかの･･･酵素ドリンクでもなくサプリメントでもなく なんと調味料

まさかの『お醤油』ですが、こだわりっぷりは流石エステプロ・ラボと納得の製品です

それがこちらの　キオケソイソース オーガニック　（300ml）税抜：1,800円

下記にまとめた、とことんこだわりな製法のため最大でも【毎月限定 2,000本】生産されない希少なお醤油です

 厳格な審査を経て認定された『特級醤油』

「JAS規格」が旨味の指標として定めている「窒素分の含量」「色の濃さ」「エキス分」などの基準を数値化し

総合評価が高い製品に与えられる「特級醤油」に認定されています。

 超～希少な国産有機認証の大豆と小麦が原料

国産大豆の年間生産量、約500万トンのうち有機認証された大豆は、わずか800トン 実に、、0.0016％しかありません

国産小麦も有機認証のものは、年間約500万トンのうち、たったの600トン（0.0012％）しか生産されてないのです

キオケソイソース オーガニックは、そんな超～希少な原料のみを使用したお醤油です

 200年以上の歴史を誇る蔵元の伝統製法

江戸時代から醤油蔵を営んできた蔵元の200年以上にわたり歴代の杜氏たちが築き上げてきた醸造方法を継承し

有機醤油造りに取り組んできた由緒ある蔵元の製造したお醤油です

 「木桶」による天然醸造

一般的なお醤油や酵素ドリンクなどはステンレスやプラスチックの樽で発酵促進剤という添加物で仕込まれますが

エステプロ・ラボの商品は「木樽」による自然発酵で商品を作ります。木樽はステンレス等の樽と違い

樽自体に菌が住むので、良質な発酵・熟成を促し、蔵元独自の味を生み出します。

･･･ちなみに、一般的にスーパーやコンビニ等で売られているお醤油。

こちらは、たまたま我が家でとある頂き物の中に入ってた品ですが、裏の原材料表示を見ずに買うと、きっとこんな感じの中身が多いと思います

原材料表示というのは、多く使っているものから順に表示するという決まりがありますが、この商品の一番最初に書かれているのが『脱脂加工大豆』

下の写真手前のフレーク状の物体が脱脂加工大豆になります

何となく名前からのイメージとしては、脂分を除いてヘルシーそうな感覚を持つかもしれませんが･･･

大豆に「ヘキサン」という石油系の溶剤の添加物を加えて油脂分を人工的に抽出し

残った搾りカスが「脱脂加工大豆」なのです。お醤油などの他にはペットフードや園芸用たい肥等としても使われていたりもします

ちなみにヘキサンは、消防法で危険物指定しているほどの有害物質ですが調味料にも使われるのです

細かな成分表示のルールは難しく思う方も多いのかもしれませんが（知りたい方には『Cocoro インナービューティー塾』にてお伝えしています）

せめて身体の為を考えるのであれば、大豆や小麦、塩など加工されていない食品を原材料にしているものを選ぶクセはつけたいですよね

さて、そんな拘りまくった『キオケソイソース オーガニック』実は数量限定にはなりますが

新発売記念でめちゃくちゃお得なキャンペーンが開催されます

キャンペーン詳細はCocoroの大切な顧客さまのみにお知らせしたいので、メルマガまたは店頭にて

早い者勝ちですので、希望の方は早めにご連絡下さいね。