こんにちは 札幌 『円山公園駅』３番出口東隣り
プライベートエステサロン 「パーソナル サロン Cocoro」　オーナー 新田です

2024年11月1日(金)～、Cocoroの施術後のお菓子が大リニューアル
・更に美味しく
・更に可愛く
・ヴィーガン＆グルテンフリーで、罪悪感なく食べられて
・ざっくり１カ月ごとの月替わり
・そして、Cocoroでしか味わえない激レア品

そんなスィーツをご用意する事に致しました

初回、11月1日(金)からは【カボチャとナッツのキャラメルガレット】
お出しするのは1来店につき1個です(無くなり次第切り替わります）

とんでもなくこだわったお菓子の詳細は、文章では伝えきれないので画像からお読みください(笑)

一足お先に試食させて頂きましたが
直径５センチほどのサイズで、そこそこボリュームもあり
キャラメリゼされたナッツが甘じょっぱくて、土台もサクサクでとっても美味しい
ウッカリつまみ食いして（私が）無くさないように気をつけねばです

こちらのお菓子「Cocoroでしか味わえない激レア品」と紹介しましたが
安心してください、作っているのは私ではありません
（その想像をしている人はいない？ 笑)

Cocoroの以前の「西18丁目駅」時代からご来店されていたお客様なら知っているかもしれません
当時のサロン近所に「acca xerowg（アッカ ゼロウグ）」さんというレストランがありまして
そちらのオーナーさんだった「ユキさん」にお作り頂くお菓子になります
ユキさんは現在は、会員制のお菓子教室をされていましてヴィーガン＋グルテンフリーのお菓子を
自ら研究・開発して生徒さんにお伝えしているのですが
研究されているお菓子があまりに美味しそうで、いつかお願いしたいと願っていたところに
少し前にお会いできる機会があり、交渉させて頂きました

正直、、、今までの数倍お菓子への予算は上げていますが
いつもいらしているお客様に、罪悪感がないのに心躍るお菓子を
毎月の施術後の、更なる楽しみなればと思い導入しました

毎月のお菓子は、ざっくり１カ月くらいを見越して注文していますが
在庫状況により、切り替わりのタイミングが変わりますので何卒ご了承ください
ちなみに今回の、カボチャとナッツのキャラメルガレット終了後は
ヴィーガン＋グルテンフリーの「シュトーレン」Xmas辺りまでお出しする予定でおります
今月のご来店状況によっては、11月後半からシュトーレンに切り替わる場合も有りますので、ご理解の上お越しくださいね